对于很多人来说，“吃草”是正常减肥的，肉成了禁忌。其实减肥最大的错误就是不敢吃肉。不吃肉的人注定会减肥，除非你有刘德华的独家营养师。

　　刘德华素食晚餐

　　近日，刘德华很少晒出自己的晚餐，三道素食菜和一份米饭。

　　食物五颜六色，应该是科学的营养比，连米饭都是掺糙米和粗粮，看上去很健康。

　　刘德华没有沉迷于吃饭，只是吃了一点。一半以上的米饭和菜都剩下了。网友称赞他自律。

　　看看59岁刘德华的状况。和二十年前的刘德华没什么不同。他不胖，精力旺盛。

　　刘德华在接受采访时称，自己已经戒掉荤菜吃素了，这种情况已经7年了。主要是因为自己的家人吃素，他们并没有要求他也这么做。不过，刘德华在家吃肉菜感到不好意思，因此他也养成了吃素的习惯。

　　他坦言当时年龄太小，不注重饮食。身体出现状况后，他也感到害怕，开始恢复吃米饭，学会计划饮食。

　　两年前，刘德华在演唱会上露出腹部肌肉，很多粉丝不禁纳闷：这么多年来，他只是个素食者，说会计划饮食。他从哪里得到肌肉增强所需的蛋白质？

　　因为肉和蛋白质能促进肌肉形成的生长，如果有这样一块完美的腹部肌肉，不接触肉好几年，一定是营养学家给他额外的蛋白质。

　　与刘德华不同，是因为他相信自己不吃肉。很多健美的小白不敢吃肉。其实，“天天吃草，不敢吃肉”是减肥最大的错误。

　　减肥期吃肉有很多优点。首先，它含有丰富的蛋白质，延缓饥饿，能增加饱腹感

　　其次，可以提高食品的热效应，提高总能耗。蛋白质食品的热效应为能量的30%～40%，碳水化合物的5%～6%，脂肪的4%～5%。

　　富含蛋白质的肉具有燃烧热量的功能。当你选择吃蛋白质时，你会在进食过程中消耗30%的卡路里。

　　蛋白质也有很大的优势：它可以改善基本代谢。足够的运动，足够的蛋白质摄入可以增加肌肉质量，你会成为一台燃烧脂肪的机器。

　　肌肉含量越高，基本代谢越快，我们就需要维持身体正常的生活活动。因此，肌肉在休息时消耗的能量远大于脂肪消耗的能量。

　　只要身体肌肉含量高，躺着还是可以瘦的！

　　减肥期间如何吃肉？

　　当你知道减肥时吃肉的好处，你认为你可以不计后果地吃肉吗？

　　当然不是。这里的肉是指高蛋白、低脂肪的肉，如瘦肉、剥皮禽肉和鱼类。

　　不要以为炖肉、火锅牛肉也能吃，要吃肉开心，不长肉，一定要学会选肉。

　　肉类是为了更好地补充蛋白质，所以我们必须选择高蛋白、低脂肪动物蛋白。

　　一般来说，在相同质量下，动物食品的蛋白质含量高于植物食品，利用率高，消化方便。肉的消化率约为94%，大豆的消化率约为70%。

　　当然，控制的数量也非常重要。健康成人每日蛋白质的推荐摄入量为：体重（kg）×1g/kg。对于体重50公斤的成年人，建议每天摄入的肉蛋白量约为50g。

　　最好避免炒、炸，而是用蒸、炖或煮、炖等方法，避免多余热量。

　　所以，停止可怜的啃草，吃肉是减肥的正确方法。