视频|凤凰网酒业实习生 李曜辰

中国白酒从元朝开始，经历了五次向新目标冲击的阶段，每一个阶段都可称作中国白酒 的一次飞跃，而这第一次飞跃便是从葡萄烧酒到黄酒的糟烧酒。凤凰网酒业近期邀请到著名中国酒史学家王赛时，由他来为大家讲解中国白酒的第一次飞跃。

中国历史上第一缕清澈透明且度数突破45度的白酒是如何得来？为什么元朝官员会想到用黄酒的酒糟去烧制美酒？这件事的背后又有哪些生动有趣的故事？且听中国著名酒史学家王赛时为您生动讲述。