物资匮乏的年代，家家缺菜少粮，爸妈最发愁给孩子吃什么；

生活水平提高了，全世界的美食都能搬到餐桌上，爸妈最苦恼的事却变成了孩子不好好吃饭。

进食是人类的本能，吃饭更是孩子的乐趣之一，究竟是什么原因，导致孩子们变得越来越挑食了呢？

1.家长的喂养过于精细和持久

不少家长都认为，孩子越大咀嚼能力自然会越强，可事实上，孩子的咀嚼能力也是需要经过锻炼才能提升的。如果孩子吃的食物始终过于精细，他的咀嚼能力就会停滞不前，当开始面对性状粗糙的食物时，就会因咀嚼困难而排斥。

此外，还有些家长尤其是老人，总是对孩子独自进食不太放心，以至于孩子都四五岁甚至更大了，还处于被喂食的状态，这也会影响孩子对吃饭的兴趣。

对策：在1岁左右时，就开始培养孩子自己动手吃饭的习惯，自己的事情自己做，就从吃饭开始。给孩子做饭的精细程度，要适应孩子的成长，让孩子接受正常的咀嚼锻炼。

2.饭菜的色香味不够吸引孩子

有的孩子在家吃饭心不在焉，但见到饭店里造型可爱的宝宝餐就充满食欲，或者去别人家做客次次都“光盘”。如果是这样，那说明孩子并非真的挑食，而是觉得自家的饭菜不够合胃口。

对策：宝爸宝妈要着重调整烹饪方式，提高烹饪技巧，研究受孩子青睐的食物，更新家庭饮食的花色品种，增加孩子的食欲。

3.不愿尝试新事物，抵触陌生食物

性格偏敏感谨慎的孩子，通常不太愿意尝试和接受没吃过的食物，因为这会使他们产生不安全感。

对策：可以让这些陌生食物反复出现在餐桌上，并且一家人都吃得津津有味，逐渐引起孩子的兴趣，直至愿意亲身尝试。

4. 通过拒绝食物来发表独立宣言

对家长说“不”是孩子成长的必经阶段，有时孩子也会把这种方式用在餐桌上。这种情况往往与孩子对食物的偏好无关，只是孩子希望不再被动进食，而是能够自主选择食物的一种表达。

对策：此时需要家长仔细观察和判断，来确定孩子究竟是偏食，还是在通过挑选食物来表明独立自主的态度。如果不是真的偏食，那就不要强制孩子吃某种食物，而要给他一定的自主空间。